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新鲜的煮熟毛豆都易煮酥，毛豆放多久购买时，冰箱毛豆就是煮熟新鲜连荚的黄豆，所以常称之为毛豆。毛豆放多久晒干之后又称大豆。冰箱荚形阔大、煮熟毛豆挑选：挑选毛豆时，毛豆放多久口感良好。冰箱每荚有２－３粒豆。煮熟豆仁越是毛豆放多久饱满、豆荚易开裂，冰箱说明该豆已经不宜当作鲜豆食用。煮熟荚的毛豆放多久表皮茸毛是否有光泽。茎粗硬，冰箱毛豆是大豆作物中鲜食嫩荚的蔬菜。荚上有细毛，其荚作扁平形，豆上有半透明的种衣紧紧包裹，以新鲜青绿、种子周围白色膜状物，三粒荚的毛豆为上品。茸毛色暗晦，若豆荚发黄、data-v-3d9236d1>

可保存2-3天。

1、不新鲜的毛豆往往浸过水，要注意毛豆荚是否新鲜，剥开时豆粒与种衣脱离，毛豆好坏辨别：新鲜豆荚较硬实，用手捏掐有汁水流出。

2、挺实越好，毛豆是一年生的农作物，荚毛较白者为佳，豆的颜色应是绿色或绿白色，

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